Elisabetta Albi
Elisabetta Albi
autore
Graphe.it

Elisabetta Albi è medico chirurgo, specialista in patologia clinica e docente di biochimica clinica della nutrizione presso l’Università degli Studi di Perugia.
Titoli dell'autore
La dispensa delle spezie e delle erbe
Prontuario per cucinare con le spezie e le erbe aromatiche
editore: Graphe.it
pagine: 184
Una guida semplice e chiara all’uso delle spezie in cucina. E diverse ricette a base di spezie.
€11,90
Le Collane
- Calligraphia [poesia]
- Exempla hagiographica. Vie di santità
- Flavia [gialli]
- Glossa [linguistica]
- I Condottieri [storia]
- Itinerari [saggistica]
- Le mancuspie [poesia]
- Logia [narrativa]
- Natale ieri e oggi [narrativa]
- Notabilia
- Octavius [dialoghi]
- Parva [saggistica breve]
- Pecile [saggistica]
- Physis [cucina]
- Pneuma [spiritualità]
- Racconti per bambini
- Semi per il futuro
- Techne minor [saggistica]
- Techne [saggistica]
- Varia
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