Frittelle greche e dolcetti ottomani. Alle origini della dieta mediterranea | Gazzetta di Mantova
Breve sul libro di Carmel Cassar.
Cibo mediterraneo
Modi alimentari mediterranei: tendenze e sviluppi storici
di Carmel Cassar
editore: Graphe.it
pagine: 212
Un viaggio millenario attraverso le culture alimentari del Mediterraneo, dalle zuppe sumeriche all'haute cuisine francese, per scoprire la storia e i segreti della dieta che fa bene al corpo e all'anima.
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