Matilde Percolla nasce a Taranto nel 1976. Dopo la maturità classica si laurea in Legge nel 2002 e da allora svolge la professione di avvocato presso lo Studio del papà Claudio, occupandosi particolarmente delle materie di diritto di famiglia e diritto minorile. Sposata dal 2006, è mamma di due bambine: Alessandra e Claudia.
Nel 2013 fonda la onlus Strada per un sogno – associazione che rappresenta i pazienti della PMA – e oggi ne è Presidente; da allora Partecipa attivamente a eventi, convegni e tavole rotonde sul tema PMA in tutta Italia. È anche componente del Consiglio direttivo del Lions Club Taranto città dei due mari e dell’Associazione AVO (Associazione volontari ospedalieri) di Taranto.
Nell’ambito della professione e grazie alle competenze acquisite con l’impegno nella Onlus Strada per un sogno, oggi si occupa anche della tutela dei diritti delle coppie PMA e delle adozioni.